Lontong merupakan makanan yang terbuat dari beras yang dikukus, hingga berbentuk sebuah padatan. Kita semua pasti mengenal lontong. Di Sumatera Barat, lontong pasti dibungkus dengan anyamanan ketupat, minimal dibungkus plastik biasa. Sedangkan di daerah lain, lontong dbungkus dengan daun, berbentuk bulat lonjong. Apasih yang membedakan lontong sayur padang dengan makanan lontong dari daerah lain? Khasnya Lontong Sayur Padang 1. Kuah Kaya Bumbu Rempah Lontong sayur padang identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan minang. Kuah santan yang kaya bumbu rempah sudah dikenal sebagai salah satu cara memasak ala masakan minang. Sedangkan lontong di daerah lain tidak menggunakan kuah untuk memakannya. Lontong yang biasa dijual penjaja nasi uduk misalnya. Biasanya, lontong itu dicocol dengan sambal. Lontong lain biasanya memiliki isi ayam atau yang lain di dalamnya, sedangkan lontong padang tidak memiliki isian apa pun di dalamnya. Kuah lontong sayur padang ya...